Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Страница 2 из 3«123»
Модератор форума: sibep, Kinomann, MrDanger, pzzl 
Форум пивоваров: о пивоварение и пиве » Пивоварение » Брожение » ЦКТ из нержавеющей стали малого объёма (Потребность в нержавеющей ЦКТ малого объёма)
ЦКТ из нержавеющей стали малого объёма
КутузофДата: Суббота, 09-12-2017, 19:13 | Сообщение 16
Главный пивовар
Откуда: Владимир
Сообщений: 982
Наград: 20
Благодарностей: 2
Цитата pzzl ()
Похоже мои железяки именно этим мастером и сварены.
Так вот и спросить есть у кого. Тут авторитета хватит!


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 09-12-2017, 19:22 | Сообщение 17
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата Кутузоф ()
Думаю, штук от пяти уже будет интересно и нам и контрагенту.
кмк, штук 10-15(а то и больше) по форуму спрос будет при адекватной цене. 
Цитата Кутузоф ()
Как я предполагаю - стандартный набор функций - крышка как описано выше, возможность установки термометра (какого и где?), кран для слива пива (опять же на какой высоте от вершины конуса), кран для сброса дложжей. На сколько нужна рубашка для такого ЦКТ? Понятно, что ценник наличие таковой поднимет сильно.
Здесь всё просто. база, а дальше допы и плюшки за доп плату.
посчитать краны просто - на 30 л это прим 1 л дрожжевого остатка, зная диаметры -геометрия 6 класс в помощь
Статус: Offline
КутузофДата: Суббота, 09-12-2017, 21:03 | Сообщение 18
Главный пивовар
Откуда: Владимир
Сообщений: 982
Наград: 20
Благодарностей: 2
Цитата Alexpnz ()
Здесь всё просто. база, а дальше допы и плюшки за доп плату.посчитать краны просто - на 30 л это прим 1 л дрожжевого остатка, зная диаметры -геометрия 6 класс в помощь
Это всё так. Может, я чего опускаю по незнанию. Если есть принципиальные замечания - я вас слушаю. 
На счёт штук 10-15 по форуму - да, думаю, что наберётся. Штук пять имею в виду первую партию. 
По цене - предложения адеватной, хотя бы порядок определить.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 09-12-2017, 21:06 | Сообщение 19
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата Кутузоф ()
По цене - предложения адеватной, хотя бы порядок определить.
ну давай среднепотолочную прикинем, оттолкнемся от котла.
котел люкстайл 50 л стоит прим 4тыра.
понятно, что здесь специфика, варка, мелкосерийное пр-во и пр. Т.е. моё мнение - до 10-ти точно, а там и того меньше.
Статус: Offline
MrDangerДата: Суббота, 09-12-2017, 21:19 | Сообщение 20
Гуру пивоварения
Откуда: СПб
Сообщений: 2345
Наград: 41
Благодарностей: 74
До 10тыр я бы брал, но выше... но дома цкт не нужен, имхо.

ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
КутузофДата: Суббота, 09-12-2017, 21:26 | Сообщение 21
Главный пивовар
Откуда: Владимир
Сообщений: 982
Наград: 20
Благодарностей: 2
Цитата MrDanger ()
До 10тыр я бы брал, но выше... но дома цкт не нужен, имхо.
А для чего брал бы тогда? А мне нравится! Стоит посреди комнты такая ракета вся из себя блестящая и булькает!
Десятку вот такое стоит. Значит, должно быть дешевле.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 09-12-2017, 21:36 | Сообщение 22
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата MrDanger ()
но дома цкт не нужен, имхо
а как называется твоя приблуда из нержи, в которой ты сбраживаешь?
Цитата Кутузоф ()
Стоит посреди комнты такая ракета вся из себя блестящая и булькает!
нуууу, тут jedem das seine. кому-то и на плиту воду лить не разрешают, а кто-то посреди гостинной пепелац установил и на дровах варит)))))
Статус: Offline
КутузофДата: Суббота, 09-12-2017, 21:36 | Сообщение 23
Главный пивовар
Откуда: Владимир
Сообщений: 982
Наград: 20
Благодарностей: 2
Или вот такое за 9,5 тыр. К стати, MrDanger, в Питере обнаружилась. Так что по цене есть о чём говорить.

Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 09-12-2017, 21:37 | Сообщение 24
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата Кутузоф ()
Значит, должно быть дешевле.
Цитата Alexpnz ()
до 10-ти точно, а там и того меньше.
Статус: Offline
КутузофДата: Суббота, 09-12-2017, 21:41 | Сообщение 25
Главный пивовар
Откуда: Владимир
Сообщений: 982
Наград: 20
Благодарностей: 2
Цитата Кутузоф ()
кому-то и на плиту воду лить не разрешают, а кто-то посреди гостинной пепелац установил и на дровах варит)))))
Тут аргумент железный должен быть такой: У мужика должно быть хобби, иначе его хобби будет пьянство и ...дство. А крафтовое пивоварение, как известно, хобби, а не алкоголизм!

Добавлено (09-12-2017, 21:41)
---------------------------------------------

Цитата Alexpnz ()
Цитата Кутузоф ()Значит, должно быть дешевле.
Цитата Alexpnz ()
до 10-ти точно, а там и того меньше.
Да, да! Я тебя услышал и понял.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 09-12-2017, 21:44 | Сообщение 26
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата Кутузоф ()
Тут аргумент железный должен быть такой: У мужика должно быть хобби, иначе его хобби будет пьянство и ...дство. А крафтовое пивоварение, как известно, хобби, а не алкоголизм!
это я писал и озвучивал неоднократно. увы, не каждый "мужик" имеет способность(а зачастую - даже возможность, если, конечно до него самого эта мысль достучалась) донести данную мысль до окружения))))
Статус: Offline
MrDangerДата: Суббота, 09-12-2017, 21:53 | Сообщение 27
Гуру пивоварения
Откуда: СПб
Сообщений: 2345
Наград: 41
Благодарностей: 74
Alexpnz,  у меня просто бак нержовый. Сам по себе конус, как таковой, не особо и нужен. Как сказал lovky мне как-то:"цкт дома-это просто потешить свое пивоваренное самолюбие". smile и он прав. 
У меня бак 23л в большинстве случаев его по объему хватает(лучше 30- для пены) на кегу 5 галлонов. Его могу в холодос поставить для колдкраша, и займет места не больше кеги. 50л так не потаскаешь. Тогда нужна рубашка охлаждения, а охлаждать чем? Охладитель стоит много, водой из крана-зимой вода около 12гр, значит охладить сможем до 15-16гр(обсуждал с Maxslim как-то, у него есть опыт). И толку? Для лагера высоковато.

С 20л пива дрожжей наберется на стакан-два, что сливать? Если нет контаминации с чего будет дохнуть и разлагаться(а главное чем?) культура?

Для радости глазу-я согласен, красиво.

Большинство производимых цкт не держат давление, минимум надо 0.5бар(я планирую шпунтовать до 0.3-0.5), некоторые шпунтуют до 3 бар... тонкий не выдержит, крышка не выдержит.

Смысл всего? Только глазу радость, разве что...

Далее- дезинфекция? Я свою помыл, залил водой и пропарил(положив на выхлоп пара шарик от ШРУСа для создания избытка давления и небольшого повышения температуры кипения), параллельно пропарил краны и шланги, а с цкт? Нужен пароген-лишняя приблуда.

Как-то так...


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
MrDangerДата: Суббота, 09-12-2017, 21:56 | Сообщение 28
Гуру пивоварения
Откуда: СПб
Сообщений: 2345
Наград: 41
Благодарностей: 74
Да, забыл, пробоотборный кран врезать в бак нет проблем, сливной выше дна см на 3-5 в зависимости от площади дна. 
На краны я изнутри сделал нержовые козырьки для того чтобы поменьше хмеля/белка/дрожжей осаждалось в самом кране и все.


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 09-12-2017, 22:04 | Сообщение 29
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата MrDanger ()
водой из крана-зимой вода около 12гр,
зимой вода в кране 3-4 С
Цитата MrDanger ()
Далее- дезинфекция?
поскольку нержа -тем же паром.
Цитата MrDanger ()
С 20л пива дрожжей наберется на стакан-два, что сливать?
я предполагал по максимуму избавиться от дрожжей и длительный карбон на жалких остатках.
а вообще -убедили, 30-40 тыров останутся в семейном бюджете)))) буду продолжать сбраживать в пластиковых бочках.
Кутузоф,  снимай мою заявку в 2-3 экземпляра на ЦКТ)))
Сообщение отредактировал Alexpnz - Суббота, 09-12-2017, 22:06
Статус: Offline
КутузофДата: Суббота, 09-12-2017, 22:15 | Сообщение 30
Главный пивовар
Откуда: Владимир
Сообщений: 982
Наград: 20
Благодарностей: 2
Цитата Alexpnz ()
Кутузоф,  снимай мою заявку в 2-3 экземпляра на ЦКТ)))
Та-ак! Кому ещё дома ЦКТ лишняя?


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Форум пивоваров: о пивоварение и пиве » Пивоварение » Брожение » ЦКТ из нержавеющей стали малого объёма (Потребность в нержавеющей ЦКТ малого объёма)
Страница 2 из 3«123»
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика