|
Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД)
|
|
frntom  | Дата: Ср, 2017-11-01, 09:33 | Сообщение 221 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
| Цитата MrDanger (  ) А чем тебе не нравится блог Муравьева, там все очень подробно про среды и посевы расписано с минимумом воды?..
Читал его, да воды мало, хорошо подает и нравится как он к делу относится, балкон оборудовал, всё аккуратно, чисто. Проще говоря по людски.
Хорошо, как до дела дойду буду просить помощи, а пока его БлоГ дальше буду изучать. Спасибо MrDanger.
Просто основной вопрос был, имеет ли право на жизнь видео, которое Я Вам скинул, ну как Я понял, нет. Особенно по ответу ЕЩЁ ОДИН.Чтоб ему так помогали получать ответы на вопросы.
EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
|
Статус: Offline |
 
|
|
| frntom | Дата: Ср, 2017-11-01, 09:50 | Сообщение 222 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
| Цитата lovky ( ) pzzl, +100500 ! Читать надо и мозг свой напрягать .
Вот в книжках или где то написано, петля прививания
Я по образованию ТЕХНИК - МЕХАНИК, от куда мне простому ЛЮДУ знать, что такое петля прививания, я могу только с технической точки зрения это представить. И думай правильно я представил или нет. А вот если я буду смотреть ВИДЕО и там скажут Я беру петлю прививания, я точно буду знать, что это и как это выглядит.
Другое, АГАР-АГАР, да я вообще не знаю, что это такое, а я должен эту информацию во время чтения понимать, я уже молчу про склянки, чашки Петри, автоклав...
Так же для меня не понятно было, берешь ты лампу горелку и возле неё совершаешь манипуляции...Типо эгей, какого иуды легкий сквозняк и в ёмкость попадут микробы, неужели так просто надо горелку рядом держать,а нееет надо в автоклаве работать.
Мозг и так напрягается, и когда он напрягается не воспринимается ответ ЕЩЁ один.
Если Вы учились на это и работаете в этой сфере, не значит, что другие щёлк и понимают тебя. Тебя попросили сказать, есть у этого метода право на жизнь или нету, если нету представь мне пожалуйста тобой проверенные видеоролики или источники литературы, где внятно, доступным языком написано.
Вот MrDanger помог, и косвенно указал на Муравьева, и предложил свою помощь.
EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Ср, 2017-11-01, 09:56 | Сообщение 223 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| frntom,
Виктор, спокойнее.
Вам никто ничего не должен, Ваш стиль общения не располагает к продуктивной дискуссии.
Решайте вопросы личного плана в ЛС.
Что касается наших профессий, то тут профессиональных пивоваров я знаю только Админа.
На будущее в случае встречи незнакомых слов.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Ср, 2017-11-01, 11:38 | Сообщение 224 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата lovky () И с каких это пор к примеру физик-ядерщик должен опускать свой профессиональный язык до уровня электрика ??
Ух, разошлись! Давайте, смотреть разумно.
1.Процветают "они", потому что они популяризаторы и нет альтернативы. Но.
2. Те, кто имеют компетенции, не спешат ими делиться (тут в форуме, например). Читайте букварь, господа.
И тут возникает вопрос о компетентных. Зачем они пришли в форум, популяризировать, искать, учить и учиться или продавать? ( а может просто указывать людям на их необразованность)
П.С. Бывают люди с образованием, а бывают образованные. Наличие или отсутствие высшего образования не говорит ровным счётом ничего, кроме того что человек постиг азы за партой, а не в прочих условиях. Природе совершенно всё равно откуда у вас знания. Не хотите делиться в форуме, не делитесь. Но не обзывайте прочих обезьянами!
Можно сказать просто, если у вас нет лабораторных условий и определённых приборов, то вы не сможете разводить дрожжи. А технологические моменты своего производства я не готов освещать. И всё тема закрывается.
https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:01 | Сообщение 225 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Все, брейк! Разошлись по углам. Пока просто предупреждаю всех забияк...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:08 | Сообщение 226 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| frntom, успокойся.
Ты почитай и спроси непонятные моменты. Напишем, поможем.
Дома можно сделать многое.
Автоклав нужен для стерилизации, шкаф желателен для работы, но я пока обхожусь СПИРТОВОЙ горелкой, можно использовать газовую.
Петлю можно сделать из нихромой проволоки от спирали нагревателей, ручка из тонкой медной трубки от тормозов(?), расплющив один конец и зажав там проволоку.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:15 | Сообщение 227 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Это все петля
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:16 | Сообщение 228 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Кольцо на конце проволоки
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:18 | Сообщение 229 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Длина проволоки подбирается так, чтобы доставать до дна прбирок, что у тебя есть.
Для чашек можно короче, но я привык жтой вме делать, хоть она и длинная.
Надета на нее термоусадка чтобы не скользила.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:36 | Сообщение 230 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Я уже предупредил. Остыли все.
Дальше просто буду банить без объяснений и вмешательств.
Свою точку зрения просьба отстаивать в рамках цивилизованного общения, без личностей, мата.
Флуд в рамках приличия не наказуем до определенных пределов.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:38 | Сообщение 231 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| Цитата frntom ( ) Петри, автоклав...Так же для меня не понятно было, берешь ты лампу горелку и возле неё совершаешь манипуляции...Типо эгей, какого иуды легкий сквозняк и в ёмкость попадут микробы, неужели так просто надо горелку рядом держать,а нееет надо в автоклаве работать.
И там вопрос был не в 20 литров пива... И Лысенквощина кажется ещё процветала.
Современный ВидеоряД я, как человек прошедший в том числе и через классическую карточную библиотеку не воспининимаю. НАПИШИТЕ! чтоб можно было не отвлекаться и не умиляться котиками, трёхдневной щетиной, задрипанным шезлонгом, Гарден анатуражем, и привычным базаром на кортах.
Пост не о том, что я шарился в бумажной библиотеке. О том что движение НАЗАД в БУДУЩЕЕ - это в Прошлое.
Да, мы варим на расслабоне. НО почему мы расслабляемся и тянем всех до своего уровня !!?? |
Статус: Offline |
|
|
| lovky | Дата: Ср, 2017-11-01, 13:56 | Сообщение 232 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
| Вот по честноку таких резких как понос отправлют читать маны ..... а если еще и с оскоблениями ... я пасс отвечайте...
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2017-11-01, 14:32 | Сообщение 233 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| lovky,
Без цитирования как понять на кого ты среагировал?
Я был последним, не дай Бо на меня
|
Статус: Offline |
|
|
| lovky | Дата: Ср, 2017-11-01, 14:34 | Сообщение 234 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
| Да ты вроде не материшся :))). И не оскорбляешь ни кого. А вообще коллеги потрите весь этот холивар. Плз....
Сообщение отредактировал lovky - Ср, 2017-11-01, 14:35
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2017-11-01, 14:50 | Сообщение 235 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| lovky,
Прости за назой, я пиво варил/и пил сегодня.
От тебя Холи не веет..
Я нью/видео/блог на дух не переношу. Там много неопрятных и не киногиеничных. Одно дело за словами прятаться. Другое дело на видео разоблачиться.
Не люблю я видеоблогеров. НЕтолеастен, однако
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 14:57 | Сообщение 236 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| lovky, твою позицию понял. Твое право. На эом останавливаемся.
sibep, часть уже потер и отредактировал. Там личные отношения. Ничего нового.
Были мысли снять видео, но активности нет в теме,попридержал его. Тем более, что моя Creative Audigy 4Pro не хочет дружить с вин7 64бит,не пишет звук нормально... да и времени последнее время нет...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Eagle000740 | Дата: Ср, 2017-11-01, 20:31 | Сообщение 237 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Пивовары
Откуда: Губкин
Сообщений: 17
| MrDanger, прочитал полностью,
Цитата MrDanger ( ) Были мысли снять видео, но активности нет в теме
Зы... У бородатых и популярность такая большая потому, что конкуренция отсутствует. И сам как человек в микробиологии дуб-дубом, с интересом смотрел их ролик про ЧКД. Хотя посмотрев что-то еще, в корне поменял свое мнение. И опять же полез в интернет за ответами... И опять же, удалось что-то прочитать, что-то здесь, что-то на ХД написал lovky, и т.д. Но лично я был бы двумя руками ЗА!!! если прилагалось бы фото, не говоря уж о видео в помощь домашним пивоварам. Для себя пока решил, что лучше отнесу пробирку (или недопитую бутылку) знакомой микробиологу для которой это обычная рутина, но руки все сильней чешутся попробовать самому...
зы..зы... А для Vermont IPA случаем дрожжей не завалялось?
Извиняюсь за много букв, высказал свое мнение по данной теме.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-11-01, 22:05 | Сообщение 238 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Eagle000740 ( ) если тема создавалась для просвещения. А если только для реализации дрожжей...
А то что я просто раздаю дрожжи, но почти никто не хочет их брать?.. Нет, не было самоцели выручать за это деньги у меня. Да, отдавая пробирки прошу только их стоимость или вернуть обратно, тк это невосполняемый ресурс совсем...
Пока было отснято и отредактировано видео с переливами и приготовлением стартера, но времени мало, а тут еще подкосила саундкарта...
Какие моменты интересуют-пишите. Плпробую потихоньку делать видео/фото/текст(Сайбер?).
Видео сейчас только если с титрами могу сварганить...
и заодно меня закритикуете-точка роста.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Ср, 2017-11-01, 22:09 | Сообщение 239 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Как никто не берёт?
Я беру ))))
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| lovky | Дата: Ср, 2017-11-01, 22:33 | Сообщение 240 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
| Да своим то в ульске я тоже раздаю:) вон сейчас новые штаммы придут . Ну возьму я по паре капель из пакета wy а дальше куда их ??? Отдам . Тут вопрос в тк кататься да расходка. Мне давай  пробирки верну.
Сообщение отредактировал lovky - Ср, 2017-11-01, 22:36
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
