|
Беседка
| |
| |
|
Олег72  | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:01 | Сообщение 481 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата pzzl (  ) Тоже на съемной.. Одновременно до 7 бродилок и куча ящиков в углу. Но это зимой, к лету надо все убирать.
Было бы желание, как говорится. ) |
Статус: Offline |
|
|
| Анатольевич | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:01 | Сообщение 482 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 71
| Олег72, ну ты монстр 
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:01 | Сообщение 483 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Олег72, безумию храбрых...
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:01 | Сообщение 484 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Анатольевич, просто варил для себя и других..Добавлено (23-03-2018, 12:14)
---------------------------------------------
Цитата pzzl ( ) безумию храбрых...
|
Статус: Offline |
|
|
| Анатольевич | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:02 | Сообщение 485 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 71
| Цитата Олег72 ( ) Спасибо....Вот теперь работаю на пивоварне и дома варю меньше..но это временно
Так и спиться недолго |
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:02 | Сообщение 486 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата Анатольевич ( ) Так и спиться недолго |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:02 | Сообщение 487 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| А что, под футбол 
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:02 | Сообщение 488 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Кутузоф, под футбол  Добавлено (23-03-2018, 19:49)
---------------------------------------------
Законопроектом устанавливается, что работать без счётчиков смогут только пивоварни мощностью до 25 тысяч декалитров в год. Снижение порога мощности с действующих 300 тысяч декалитров предлагается производить поэтапно: с 1 января 2019 года порог будет снижен до 100 тысяч декалитров, с 1 июля — до 50 тысяч. Полностью ограничение вступит в силу с 1 января 2020 года.Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на свои источники, законопроект разработало Росалкогольрегулирование. В Минфине сообщили, что не разрабатывали законопроект с указанными мерами, и в министерство он не поступал. Минфин сейчас прорабатывает вопрос совершенствования регулирования производства и оборота пива, но конкретных мер пока не принято. Добавлено (23-03-2018, 20:00)
---------------------------------------------
В стилевое руководство Brewers Association включены NEIPA Добавлено (23-03-2018, 20:01)
---------------------------------------------
https://www.brewersassociation.org/resourc....delines
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:02 | Сообщение 489 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Олег72 ( ) Полностью ограничение вступит в силу с 1 января 2020 года.
https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Пт, 2018-03-23, 20:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:02 | Сообщение 490 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Vikonte, Да у нас всё в ^помощь^ бизнесу.... Спасибо господин ПУТИН!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:03 | Сообщение 491 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Олег72 ( ) Спасибо господин ПУТИН!!!
Всё что не происходит, всё к лучшему. Если не нам, то кому то ещё. Принимаем и дальше варим пиво. 
https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:03 | Сообщение 492 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата Vikonte ( ) Принимаем и дальше варим пиво. 
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:03 | Сообщение 493 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата Vikonte ( ) Думаю, даже тут не надо политические взгляды обсуждать. Форумы умирают когда приходит политика.
Согласен.
Раз уж написал, то спрошу тут. Коллеги, почему солод Шато Блан бельгийский (пшеничный) считается спецсолодом, а курский пшеничный базовым?
Везде подчеркивается, что Шато Блан сушится при температурах 80-85, но он не темный. Засыпь до 30%
Дело в том, что хочу его в основную засыпь пустить, будут ли там ферменты? |
Статус: Offline |
|
|
| Antonio_1985 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:03 | Сообщение 494 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| Шато Вит Блан вроде базовый же солод?
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:03 | Сообщение 495 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Antonio_1985 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:03 | Сообщение 496 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| agent07, тогда где у Кэсл Мэлтинг базовый пшеничный?
БазовЕЕ этого у них нет
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:04 | Сообщение 497 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Antonio_1985, да какая разница есть у них базовый пшеничный или нет ) Главное, что именно про этот солод везде пишут - спец. Понятно, что все копируют с одного источника.
В общем, завтра он станет базовым.
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:04 | Сообщение 498 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Надо бы опрос какой-нибудь здесь прикрутить, как часто вы пьете домашнее пиво.. чувствую что можно спиться от такого обалденного пива
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:04 | Сообщение 499 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3907
| Доброго всем вечера.
вдруг возник вопрос, а ответ не возник)))
почему пивгигианты варят лагер, а не эль? по логике - лагер более затратный - дрожжей больше нужно, затраты на охлаждение при брожении выше. где подвох?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| lovky | Дата: Вт, 2018-04-03, 17:04 | Сообщение 500 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
| Никакого подвоха. Лагеры испортить на основном брожении очень тяжело при т брожения 10_12гр. Потом дображивание и лагеризация темпервтуры еще ниже. Микробиота не размножаеться. Потом пастеризация и вуаля 
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
