Вступайте в наши соц. группы
Штормяга
Просмотров 577 оценка 0.0 0 варок по рецепту 0 , обсуждений 1 оценить и обсудить
Начальная плотность: 1.084
Конечная плотность: 1.013
Алкоголь: 10.3 %
Горечь: 13.9 IBU
Цветность: 9.5 SRM
Ингредиенты Зерновые: 1 кг (13.9%) | Венский тип Ефремовский (Россия) цвет = 3.8 L°, экстракт = 81 % | Внесение в начале затирания. 1 кг (13.9%) | Пильзнер БСК тип Б (Россия) цвет = 2.1 L°, экстракт = 80.5 % | Внесение в начале затирания. 0.7 кг (9.7%) | Пшеничный Ефремовский (Россия) цвет = 2 L°, экстракт = 83 % | Внесение в начале затирания. 0.3 кг (4.2%) | Мюнхенский тип 2 Курский (Россия) цвет = 8.5 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания. 0.3 кг (4.2%) | Меланоидиновый Курский (Россия) цвет = 30 L°, экстракт = 80 % | Внесение в начале затирания. 0.2 кг (2.8%) | Карамельный 150 Курский (Россия) цвет = 57 L°, экстракт = 75 % | Внесение в начале затирания. 0.5 кг (6.9%) | Гречка цвет = 4 L°, экстракт = 60 % | Внесение в начале затирания. 0.4 кг (5.6%) | Овсяные хлопья цвет = 1 L°, экстракт = 60 % | Внесение в начале затирания. 0.4 кг (5.6%) | Ячменная крупа цвет = 1 L°, экстракт = 75 % | Предварительно отварить. 0.2 кг (2.8%) | Кукурузная крупа цвет = 1 L°, экстракт = 90 % | Предварительно отварить. Всего: 5 кг (69.6%) Сахаросодержащие: 2.2 кг (30.6%) | Мед цвет = 1 L°, экстракт = 60 % | Внесение на главное брожение. Всего: 2.2 кг (30.6%) Хмель: 5 гр (5.8 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 5 гр (2.2 IBU) | Мандарина Бавария (Германия) - в гранулах, a-к.=8.5% | Внесение в котел, кипятить 5 мин. 5 гр (2.9 IBU) | Мандарина Бавария (Германия) - в гранулах, a-к.=8.5% | Внесение в котел, кипятить 15 мин. 5 гр (3 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 5 мин. Всего: 20 гр (13.9 IBUs) Дрожжи: Mangrove Jacks - Либерти Бэлл Эль M36 | Брожение: 20 °С, Аттенюация: 76 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение. Параметры затирания Метод затирания: Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы: Белковая пауза (Нагрев доливом кипятка): 55°С - 20 мин. Осахаривание (Нагрев отваркой): 67°С - 60 мин. Мэш аут (Нагрев отваркой): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: 17.5 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 12.4 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 29.9 л Параметры варки 75 % 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 60 мин 20 л. | Испарение: 20 % | Размер партии перед кипячением: 24.4 л. Доступно только для пользователей Параметры карбонизации 18 л. | Температура карбонизации: 20 °С Праймер: 100 гр. | Декстроза / глюкоза сбраж. экстракт = 91 % | Итоговый объем СO2 = 2.13 (4.26 г/л) Дополнительные параметры Доступно только для пользователей Доступно только для пользователей Опции:
Печатать / сохранить ·
Добавить в избранное ·
Изменить размер
Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
Рейтинг варок: 0
❤ В избранное
Всего комментариев: 1
Порядок вывода комментариев:
По умолчанию
Сначала новые
Сначала старые
» Пивовары онлайн
Всего на сайте: 108
Любопытных: 63
Пивоваров: 45
breweryЗевс , noxiconum , MrDanger , Isma , Statist , Yaichkov , rexfoxxx , мамон , HuskyBrewery , Serg163 , Петрович174 , simonrubi , KladdMane , Ba_rd , Saverok , пИнтагон , Docanton , gladiolyc , gribshtein , Nosymax , kos666 , kalmah , Blackwind , Zxter , Viktorkotrub , Serjlive , Jeevs , Dizel , Админ , IYarushkin , Elgin , markx91 , lexxsus , Bartelbi , Rush87 , riddikon , WerkyR , Tolstii3804 , titys , Belbeer , Aeritnu , Brewer68 , Comedist , Sumerk , Gandalf
Сегодняшние пивовары:
, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте 
0
Дезинфекция пивоваренного обор...
Безмятежный эль по Питерски:)
РИС "Черный георгин" (Black Dahlia)
Цитрусовая долина
Традиционное
Эль хмельной, домашний
