Пале-ОЛЕ

Ингредиенты
Сбраживаемое требующее затирание:

4 кг (100.0%) | Пэйл Эль (Финляндия) цвет = 2.5 L°, экстракт = 81.5 % | Внесение в затор.

Всего: 4 кг (100%)

Хмель:

20 гр (27.8 IBU) | Магнум (Германия) - в гранулах, a-к.=12.1% | Внесение в котел за 60 мин. до конца кипячения.

5 гр (2.5 IBU) | Традиционный (Германия) - в гранулах, a-к.=5.5% | Внесение в котел за 30 мин. до конца кипячения.

5 гр (1.5 IBU) | Традиционный (Германия) - в гранулах, a-к.=5.5% | Внесение в котел за 10 мин. до конца кипячения.

Всего: 30 гр (31.8 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая
Для брожения этого пива вам нужно 176 млрд. дрожжевых клеток: 1.0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 8 грамм сухих дрожжей.

Параметры затирания
Доступно только для пользователей

Параметры варки
Эффективность варки: 75 %
Время кипячения: 60 мин | Настой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 20 мин
Размер партии перед кипячением: 27.5 л. | Размер партии после кипячения: 25 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.034 (8.5 °P) | Испарение: 10 %

Параметры карбонизации
Доступно только для пользователей