Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Кача

Просмотров 1069, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Автор: Первунин Кирилл
Стиль: Крим Эль
Категория: Светлый Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 25 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Pivovar87

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.072     Конечная плотность: 1.018     Алкоголь: 7.5 %    Горечь: 39.4 IBU    Цветность: 4.3 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 3
0
1. Админ 2018-04-20, 12:45
По засыпи цвет должен быть светлым, а на фото темный
1
2. todgold 2018-04-20, 12:59
Тут цветки клитории тройчатой, я сам варил недавно такое, но даже грамм 40 мне дали насыщенный синий цвет.(30л)
Вопрос по вкусу: цветки ничего не перебивают? Делал примерно такой же сорт, дрожжи US-05, хмель мандарина бавария. Дрожжи дня 3 заводились, долго очень. НП 12.
0
3. Pivovar87 2018-04-24, 14:44
С цветом пива происходят интересные вещи. При свете дневных ламп  в помещении или рассеянный дневной свет в помещении дают синий цвет. На ярких солнечных лучах оно багровое, при тусклом рассеянном свете или от лампы накаливания оно серое. При фото - оно тёмное. Сусло перед внесением клитории было очень бледным. 
Клитория на вкус не повлияла, возможно при дальнейших варках мы уменьшим содержание клитории. Во вкусе больше присутствовала мягкая горечь хмеля и освежающий привкус мяты.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход